Горчица зерно Лавка специй и приправ 100 гр

Приправа Горчица в зерне Лавка специй и приправ 100 гр

Белая горчица, также известная как сарептская, - наиболее популярный сорт горчицы, из порошка которой традиционно готовят столовую горчицу. Зерна этой горчицы имеют характерный горчичный аромат и особенную пикантную остроту. В первую очередь, желтая горчица активно используется в кулинарии как консервант, как главный ингредиент майонезов и соусов и как специя, придающая блюдам жгучесть. Но не менее важны и лекарственные свойства, которыми обладает горчица. Она помогает при простудных заболеваниях, мышечных болях и гипертонии. Кстати, интересно отметить, что горчица – отличный медонос. Мед из ее цветков получается насыщенным, острым и очень полезным.

Мы предлагаем Вам купить желтую горчицу зерно в Киеве и в Украине.

Полезные свойства

• источник омега-3 жирных кислот;
• мощный антисептик;
• ускоряет обмен веществ;
• стимулирует пищеварение и возбуждает аппетит;
• замедляет рост раковых клеток;
• при наружном использовании помогает при лечении кожных заболеваний;
• горчичный порошок с медом эффективен при кашле;
• снижает высокое давление.

Применение в кулинарии

• благодаря способности переводить жиры в эмульсию порошок горчицы используется для приготовления майонезов и соусов;
• зерна используются как консервант в маринадах при закатывании овощей и грибов;
• порошок применяется для приготовления хлебобулочных изделий;
• молотая горчица с зернами используется как специя в мясных и рыбных блюдах;
• добавляется в жареные и печеные колбасы;
• порошок горчицы очень хорошо отмывает жир с посуды.

Калорийность горчицы желтой: в 100 г содержится 271 ккал.